キッチン

1. 揚げ物とオーブン調理の概念を覆す「多機能ノンフライオーブン（エアーフライヤー）」現代のキッチンにおいて、最も革新的でありながら「もっと早く買えばよかった」という声が絶えないアイテム、それがノンフライオーブン（エアーフライヤー）です。第...

1. 異次元の切れ味とメンテナンス性を両立「高級ステンレス・キッチンバサミ」料理の効率を上げたいと考えたとき、多くの人が新しい包丁や高価なフライパンを思い浮かべますが、実は最も劇的な変化をもたらすのは「キッチンバサミ」のアップグレードです。...

1. 下ごしらえの概念を覆す「多機能ぶんぶんチョッパー（手動みじん切り器）」料理において最も時間がかかり、かつ精神的なハードルが高い工程といえば、間違いなく「下ごしらえ」です。特に玉ねぎやニンニク、人参といった野菜のみじん切りは、まな板の周...

キッチン掃除の便利グッズを選ぶ前に知っておきたい基本の考え方ドラッグストアやホームセンターのキッチン用品コーナーに行くと、掃除グッズの種類の多さに圧倒されます。スプレータイプの洗剤、シートタイプのクリーナー、特殊素材のスポンジ、専用ブラシ…...

キッチンが汚れやすい本当の理由を知ることが掃除の第一歩キッチンは家の中で最も汚れやすい場所のひとつです。毎日料理をするたびに油が飛び、水が跳ね、食材のカスが落ち、調味料がこぼれる。それらが積み重なることで、気づいたときにはコンロ周りが油でベ...

キッチン便利グッズを選ぶ前に知っておきたいこと「便利そうだから買ってみたけど、結局使わなかった」というキッチングッズが、引き出しの奥に眠っていませんか？キッチン用品は種類が非常に多く、売り場やネットショップを見ているとついあれもこれもと買い...

第２弾でご紹介する収納グッズを選んだ理由前回の第１弾では、ファイルボックスを使ったフライパンの立て収納、引き出し用仕切りケースによるカトラリー管理、マグネット式調味料ラックを活用した壁面収納という３つのアイデアをご紹介しました。おかげさまで...

キッチン収納が「なんとなく使いにくい」と感じるのはなぜ？毎日使うキッチンだからこそ、収納の出来・不出来が家事の快適さに直結します。「調味料がごちゃごちゃしている」「フライパンが重なって取り出しにくい」「引き出しを開けるたびにストレスを感じる...